نوع التربة
تجود زراعتها في جميع أنواع التربة. تحتاج الطماطم في حدود من 8 الى 10 ساعات إضاءة يوميا.
درجات الحرارة
تحتاج الطماطم الى درجة حرارة متوسطة أثناء النهار (21-28م) ومنخفضة أثناء الليل (5- 20 م) أما الرطوبة النسبية فيجب ألا تكون عالية.
الإحتياجات المائية
تعتمد كميات الري على درجات الحرارة ونوع التربة و عمر النبات و مرحلة النمو. وتتحمل الطماطم الملوحة إلى حد ما فتحت درجة ملوحة 2.5 EC تعطى محصولا جيدا ينخفض تدريجيا كلما زادت درجة الملوحة عن ذلك.
الإحتياجات الغذائية
يجب إجراء تحليل للتربة لمعرفة المحتوى من العناصر الغذائية و تحديد برنامج التسمييد وفقاً لذلك وذلك لضمان نبات قوي ذو انتاجية عالية.
طرق الحصاد
في العادة يكون بعد 3- 4 أشهر من الشتل. و يستمر الحصاد في أصناف المائدة لمدة من 2 – 3 أشهر حسب العوامل الجوية ويتم حصاد المحصول كل ثلاثة الى خمسة أيام في العروة الربيعي و 7 – 10 أيام في العروة الشتوي .
طرق الحصاد
قطف يدوي
فترات الزراعة
تزرع الطماطم بالمملكة العربية السعودية في الفترة الواقعة ما بين شهر سبتمبر و نهاية شهر ابريل و تزرع في عروتين. الاولى : العروة الشتوية من بداية سبتمبر الى أكتوبر والثانية : العروة الربيعية و تزرع الاشتال فيها من بداية يناير.
